آلژینات سدیم

آلژینات سدیم نمکی از آلژینیک اسید بوده و یک پلی ساکارید خطی است. این ماده یک کوپلیمر بوده و از جلبک دریایی قهوه ای به دست می آید. فرمول تجربی این ترکیب به صورت NaC6H7O6 بوده و از نظر فیزیکی به صورت آرد یا فیبری است. آلژینات سدیم به رنگ سفید تا زرد بوده و بدون بو و مزه است. این ترکیب در گروه هیدروژل است که به صورت شبکه ای پلیمری متورم است. این گروه ها در اتصال با آب بوده و یک یا چند مونومر به هم متصل شده و این مواد را تشکیل می دهند.